Yoghurt Yunani atau Greek yogurt merupakan produk susu yang kaya akan protein. Berbeda dengan jenis yoghurt lainnya, yoghurt Yunani dibuat melalui proses penyaringan untuk menghilangkan kandungan protein whey. Kandungan tersebut adalah laktosa yang merupakan gula alami pada susu.
Anda bisa mengonsumsi yoghurt ini secara langsung atau sebagai camilan sehat. Nah, cari tahu berbagai manfaat yang bisa Anda rasakan jika mengonsumsi yogurt ini!
Yoghurt Yunani mengandung banyak nutrisi dan merupakan sumber protein, lemak, dan karbohidrat yang baik. Berikut adalah beberapa rincian nutrisi umum untuk porsi 200 gram yoghurt Yunani rendah lemak, polos, dan tanpa pemanis.
•Kalori: 146 kkal.
•Protein: 20 gram.
•Lemak: 3,8 gram.
•Karbohidrat: 7,8 gram.
•B12 : 43 persen dari nilai kebutuhan harian (DV).
•Riboflavin (B2): 35 persen dari DV.
•Asam pantotenat (B5): 19 persen dari DV.
•Vitamin A: 20 persen dari DV.
•Kalsium: 18 persen dari DV.
•Fosfor: 22 persen dari DV.
- Kalium: 6 persen dari DV.
•Seng: 11 persen dari DV.
•Selenium: 45 persen dari DV.
Sedangkan dibandingkan yoghurt biasa, yoghurt yunani lebih tinggi proteinnya dan lebih rendah karbohidratnya.
Namun perlu Anda ingat bahwa kandungan nutrisinya akan berbeda-beda, tergantung jenis greek yogurt dan produsen yang membuatnya.
Manfaat Dari Mengkonsumsi Greek Yoghurt
- Meningkatkan kesehatan tulang
Mengonsumsi makanan ini dapat membantu Anda meningkatkan kesehatan tulang. Ini karena yoghurt Yunani mengandung kalsium dan protein yang sangat tinggi.
Greek yogurt dapat mengoptimalkan pembentukan tulang dengan meningkatkan N-terminal propeptida serum prokolagen tipe 1 (P1NP). N-terminal propetide serum ini merupakan salah satu jenis kolagen yang dapat membantu pembentukan tulang.
Tak hanya itu, makanan ini juga mengandung bahan lain yang baik untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, dan fosfor.
- Mengurangi risiko depresi
Stres yang tidak dapat Anda kelola dengan baik dapat menyebabkan masalah kesehatan yang lebih buruk, seperti depresi. Saat Anda mengalami depresi, artinya kadar serotonin dalam tubuh sedang rendah.
Ada banyak cara yang bisa dilakukan untuk mengatasi masalah ini, mulai dari melakukan berbagai hal menyenangkan hingga mengonsumsi makanan sehat. Greek yogurt bisa menjadi pilihan makanan sehat untuk mengurangi depresi.
- Menurunkan tekanan darah
Yoghurt Yunani juga dapat membantu Anda menurunkan tekanan darah. Pasalnya, greek yoghurt mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk mencegah penyakit tersebut, seperti potasium. Kalium mampu menurunkan kadar natrium berlebihan dalam tubuh yang memicu peningkatan tekanan darah.
- Membantu meningkatkan kesehatan pencernaan
Manfaat konsumsi greek yoghurt selanjutnya adalah membantu meningkatkan kesehatan pencernaan. Hal ini berdasarkan penelitian berjudul Pengaruh Dietary Yogurt terhadap Mikrobioma Gastrointestinal (GI) Manusia yang Sehat.
Penelitian ini menunjukkan bahwa mengonsumsi yogurt secara teratur dapat membantu mendukung kesehatan sistem pencernaan. Sebab, yoghurt terbukti mampu meningkatkan keanekaragaman bakteri di usus sebagian orang.
Baca Juga : Olahraga Renang Bisa Menjaga Kesehatanm Mental, Mengapa ?
