Tuna merupakan salah satu jenis ikan laut yang memiliki daging berwarna merah muda atau merah tua. Ada berbagai jenis masakan yang bisa Anda siapkan dengan menggunakan ikan jenis ini.
Selain dagingnya yang lezat, ikan ini mengandung bahan yang sangat baik untuk kesehatan. Lantas, apa saja kandungan nutrisi dan manfaat ikan tuna bagi kesehatan tubuh? Yuk, simak ulasannya di sini!
Kandungan Gizi dan Manfaat Ikan Tuna Bagi Kesehatan
Kekhawatiran akan kandungan merkuri pada ikan tuna membuat Anda atau keluarga ragu untuk mengonsumsi ikan ini. Namun, jangan lupakan kandungan nutrisi yang tersimpan di dalam ikan ini.
Berikut kandungan nutrisi dalam 165 gram ikan tuna:
*Kalori: 191.
*Lemak: 1,4 gram.
*Natrium: 83 miligram.
*Protein: 42 gram.
*Besi: 2,52 miligram.
*Magnesium: 44,6 miligram.
* Kalium: 391 miligram.
*Selenium: 133 mikrogram.
*Vitamin B12: 4,93 miligram.
*Vitamin B6: 0,577 miligram.
Tuna tidak mengandung karbohidrat, gula dan serat. Ikan ini juga mengandung asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan.
Baik dalam bentuk segar maupun kalengan, ikan tuna memiliki beberapa manfaat penting bagi tubuh. Dari berbagai kandungan nutrisinya, berikut manfaatnya bagi kesehatan:
1. Mencegah anemia
Menurut The American Journal of Clinical Nutrition, folat dan vitamin B12 merupakan nutrisi yang sangat penting dalam mencegah anemia. Nah, ikan tuna mengandung folat, zat besi, dan vitamin B12 yang sangat tinggi sehingga mampu mencegah anemia.
2. Meningkatkan kesehatan jantung
Tuna adalah sumber asam lemak omega-3 yang menyehatkan jantung, termasuk asam docosahexaenoic (DHA) dan asam eicosapentaenoic (EPA). Suplemen minyak ikan berisiko penyakit kardiovaskular.
3. Mengalami penurunan kesehatan otot
Mengonsumsi lemak tak jenuh ganda dari sumber makanan seperti tuna dapat mengurangi kadar lemak tubuh dan meningkatkan kekuatan pada populasi orang dewasa yang menua.
4. Mengontrol kadar gula darah
Manfaat ikan tuna lainnya adalah mendukung pengendalian gula darah. Hal ini karena ikan tuna bebas dari karbohidrat. Selain itu, ikan ini memberikan nutrisi yang bermanfaat untuk pengelolaan diabetes.
5. Meningkatkan sistem imun tubuh
Ikan ini mengandung vitamin C dan selenium yang mampu meningkatkan sistem imun tubuh. Ketika sistem imun tubuh berfungsi maksimal, Anda akan mengalami penurunan risiko terjadinya peradangan pada tubuh.
Baca Selengkapnya… Ikan Kembung Lebih Sehat Dari Ikan Salmon, Kenapa ?
6. Mengurangi risiko depresi
Mengonsumsi ikan tuna dua kali seminggu dapat menurunkan risiko depresi sebesar 25 persen pada wanita. Hal ini terjadi karena kandungan omega-3 yang mampu mengontrol hormon pada wanita sehingga membuatnya lebih tenang dan rileks.
7. Meningkatkan kesehatan mata
Kandungan omega 3 pada ikan tuna juga dapat meningkatkan kesehatan mata. Bila kebutuhan nutrisi tersebut terpenuhi, Anda akan terhindar dari berbagai masalah kesehatan mata. Contohnya termasuk degenerasi makula, penglihatan kabur, dan bahkan kebutaan permanen.
8. Meningkatkan kekuatan tulang
Meski jumlahnya tidak terlalu banyak, ikan ini juga mengandung vitamin D di dalamnya. Memenuhi kebutuhan tubuh akan vitamin D membantu meningkatkan kekuatan tulang.
