Minyak zaitun dikenal lebih sehat dibandingkan minyak goreng biasa. Hal ini karena kandungan nutrisinya yang mampu membawa banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Mulai dari mengurangi peradangan pada tubuh, menyehatkan jantung, dan mencegah berbagai penyakit. Seperti namanya, minyak ini terbuat dari ekstrak buah zaitun yang mengandung asam lemak omega 6 dan omega 3.
Namun, asam lemak yang paling banyak terkandung dalam minyak zaitun adalah asam oleat yang sangat baik untuk tubuh kita.
Sekitar 100 gram minyak zaitun terkandung beberapa nutrisi, sebagai berikut:
Kalori: 119
Lemak: 14 gram.
Natrium: 0,3 miligram.
Vitamin E: 1,9 miligram.
Vitamin K: 8,1 mikrogram.
Minyak zaitun adalah minyak alami yang diekstrak dari buah zaitun. Buah dari pohon zaitun. Sekitar 14 persen kandungan minyaknya merupakan lemak jenuh, sedangkan 11 persennya merupakan lemak tak jenuh ganda, seperti asam lemak omega-6 dan omega-3.
Namun asam lemak yang dominan pada minyak zaitun adalah lemak tak jenuh tunggal yang disebut asam oleat. Asam lemak ini menyumbang 73 persen dari total kandungan minyak.
Asam oleat diketahui dapat mengurangi peradangan, dan bahkan memiliki efek menguntungkan pada gen yang terkait dengan kanker. Selain itu, lemak tak jenuh tunggal juga cukup tahan terhadap panas tinggi, sehingga minyak zaitun extra virgin menjadi pilihan sehat untuk memasak.
Manfaat Minyak Zaitun untuk Kecantikan dan Kesehatan
Selama bertahun-tahun, ekstrak buah zaitun populer digunakan sebagai bahan dasar obat-obatan, sabun, dan produk kecantikan lainnya.
Faktanya, Ratu Cleopatra dari Mesir diketahui sering menggunakan minyak zaitun semasa hidupnya. Tak diragukan jika Cleopatra disebut sebagai wanita yang kecantikannya abadi.
- Hindari kulit keriput
Bertambahnya usia dan kebiasaan hidup sehari-hari juga dapat mempengaruhi kerutan pada wajah kita.
Jika kulit tidak dirawat, bukan tidak mungkin kerutan akan lebih cepat muncul di wajah, leher, dan bahu. Untungnya, kamu bisa menghindarinya dengan menggunakan minyak zaitun, Toppers. Inilah manfaat minyak zaitun yang pertama.
- Melindungi wajah dari kerusakan
Kondisi lingkungan tempat tinggal juga bisa mempengaruhi kesehatan kulit. Misalnya saja bagi Anda yang tinggal di kota besar, polusi udara yang tinggi dapat merusak kulit tubuh dan wajah.
Tapi, jangan khawatir Toppers. Hal ini dikarenakan minyak zaitun mempunyai khasiat melindungi sel-sel kulit wajah dari kerusakan akibat polusi karena kandungan anti oksidannya.
- Memperlancar kerja pencernaan
Penggunaan minyak zaitun sebagai pengganti mentega/margarin pada saat memasak makanan yang kita konsumsi merupakan salah satu alternatif yang jauh lebih bermanfaat bagi kesehatan manusia.
Baca Juga : Olahraga Bulu Tangkis Dapat Membantu Program Diet
Karena minyak zaitun mampu meningkatkan produksi peptida yang dapat membuat seluruh organ pencernaan manusia menjadi lebih sehat.
Ketika minyak zaitun masuk ke dalam usus, ia membantu usus menyerap lebih banyak vitamin dan mineral yang berguna bagi tubuh sekaligus membuang kandungan makanan yang tidak terlalu bermanfaat.
Selain itu, penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Epidemiology and Community Health menyebutkan bahwa minyak zaitun mampu menurunkan risiko kanker pankreas.
